Salade d'artichaut à la nantaise et foie gras
Ingrédients
pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
-
1 bouteille de Muscadet fût de chène 1999,
- 4 artichauts,
- 4 carottes,
- 4 navets,
- 200 g de haricots verts,
- 1 bocal de foie gras,
- Quelques tomates cerises,
- ciboulettes,
- des feuilles de batavia pour la décoration,
- 4 artichauts,
- 4 carottes,
- 4 navets,
- 200 g de haricots verts,
- 1 bocal de foie gras,
- Quelques tomates cerises,
- ciboulettes,
- des feuilles de batavia pour la décoration,
- 1/3 de vinaigre de vin blanc,
- 2/3 d'huile de colza,
- fleur desel,